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發(fā)酵液中色素來源主要有三種：其一物料本身帶有的；其二是來自于發(fā)酵過程中的菌體代謝；再者是產(chǎn)生于發(fā)酵液某些成分的相互反應(yīng)，例如殘?zhí)桥c溶液中的含氮物質(zhì)在高溫下反應(yīng)產(chǎn)生的有色物質(zhì)。色素的存在影響產(chǎn)品的外觀，而且導(dǎo)致后期產(chǎn)品收率偏低。目前發(fā)酵行業(yè)對(duì)物料脫色多采用無法再生的粉末炭進(jìn)行，使用粉末炭時(shí)造成成本較高及環(huán)境污染嚴(yán)重、難以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制等諸多問題。顆粒炭可完成替代粉末炭應(yīng)用于發(fā)酵行業(yè)，并具有可再生、投資低、運(yùn)行成本低、環(huán)境清潔、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、自動(dòng)化程度高等優(yōu)點(diǎn)。利用顆粒炭對(duì)發(fā)酵產(chǎn)品進(jìn)行精制后產(chǎn)品收率相對(duì)于粉末炭明顯提高，而且出料澄清透明，透光率達(dá)到95%以上。

國內(nèi)某公司發(fā)酵液130m3/h 生產(chǎn)線成本分析：